Usiamo solo ingredienti di prima scelta. I migliori.
Ci dà i suoi prodotti genuini, quelli che usiamo nelle nostre pizze.
I nostri impasti lievitano per oltre 48 ore
per garantire la massima digeribilità e una straordinaria fragranza.
Sono ottenuti da una selezione delle migliori farine della nostra tradizione.
Per questo, prestiamo massima cura alla scelta
e alla corretta coltivazione del nostro lievito madre.
Dal fiordilatte di Agerola, al pomodoro San Marzano DOP fino alla mozzarella di Bufala campana DOP.
Ai produttori a cui ci rivolgiamo chiediamo la stessa qualità
che ci chiedono
i nostri clienti.
Un rapporto d'eccellenza costante e quotidiano.
Siamo presenti a Roma in via Cicerone nel quartiere Prati
e all’Eur presso il centro commerciale Euroma 2.
A breve, l’apertura del terzo ristorante romano
in via XXI Aprile nei pressi di piazza Bologna.
Entro il 2023 saremo presenti a Londra, Milano, Torino e Bologna.
